シェ・ヤマモトのスペシャリティケーキの代表がこの「抹茶ロール」。

発売以来多くのお客様から好評を得て「シェ・ヤマモト＝抹茶ロール」という位までになっております。

 このロールケーキを創り上げるまでにオーナーシェフは試行錯誤の繰り返しでした。

抹茶の種類・クリームの配合・クリームの量などを何度も変えては試食を繰り返し、今日の味へとたどり着いたのです。

 このロールケーキの最大の特徴は、何といっても抹茶の風味の良さです。苦味など一切なく、口の中で抹茶の風味がほどよい味わいです。お客様の中には、「他の抹茶ロールは食べれないけど、ここのは美味しく食べれます。」などのご意見を多くいただいています。

このように、多くの方から好評を得ていますので、結婚式や法事の引菓子・プレゼントとしても広く使われています。
 

※長さ18センチ