シェ・ヤマモトは、現在の社長“山本國夫”が昭和42年に和菓子店「山本製菓店」として創業しました。社長は、幼い頃に両親を亡くし4人兄弟の末っ子とし て育ち、中学校を卒業した後、住み込みでお菓子屋の奉公に出たそうです。その頃を振り返って、「お菓子作りを学ぶ事が生きる術だった。」と話しています。 文字通り裸一貫から職人への道を歩んできたのです。
その後、独立し「地域に愛されるお菓子を作っていく」という信念を持ち、現在70歳を過ぎてもお菓子作りに励んでいます。

 

山本製菓店改めシェ・ヤマモトとしてリスタート

社長の意思を継承するべく、息子の山本揚一郎が高校を卒業した後、社長が夢描いていた「和洋菓子店」を実現するために洋菓子業界へ。そして、福岡1店舗・東京で2店舗の洋菓子店で修業を重ね帰佐したのです。東京の修業時代では、当時新橋(現在は函館)にあるぺシェ・ミニョンで修業を積み、お菓子作りに対する考え方・厳しさを学びパティシエとして成長させていただきました。

その後、平成4年に新店舗を構え、店名も新たに「シェ・ヤマモト」としてリスタートし、2003年に現在の店舗にリニューアルし日々お菓子作りに励んでいます。

 

【営業時間】
9:00 ~ 19:00
定休日/月曜日(祝日の場合火曜日)
イベント時、母の日・父の日・クリスマス等の場合は営業致します。

 

佐賀県佐賀市川副町南里345-1 [Google map]
0952-45-8070



@chezyamamoto1992

商品紹介

店舗情報

店名 シェ・ヤマモト
住所 佐賀県 佐賀市川副町南里345-1
電話番号 0952-45-8070
道順 国道208号線(通称南部バイパス)を 空港方面へ向かい空港大橋の信号を左折し、約500メートル行った左側です。近隣にはドラッグコスモス川副店さん、ファッションセンターしまむら川副店さんがございます。
営業時間 09:00 ~ 19:00
定休日 月曜日(祝日の場合火曜日)第1月曜、火曜日
設備・サービス
駐車場 駐車場あり
駐車場 8台
最寄り駅 JR佐賀駅
その他 オリジナル特典付スタンプカードあり
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ラストオーダー
クレジットカード
禁煙席
平均予算 -
営業時間 定休日前は18時半閉店

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