シェ・ヤマモトは、先代の社長“山本國夫”が昭和42年に和菓子店「山本製菓店」として創業しました。前社長は、幼い頃に両親を亡くし4人兄姉の末っ子とし て育ち、中学校を卒業したのち住み込みでお菓子屋の奉公に出たそうです。その頃を振り返って、「お菓子作りを学ぶ事が生きる術だった。」と話します。 文字通り裸一貫から職人への道を歩んできたのです。
その後、独立し「地域に愛されるお菓子を作っていく」という信念を持ちお菓子作りに励んで参りましたが、令和4年に現役を退きました。

 

山本製菓店改めシェ・ヤマモトとしてリスタート

前社長の意思を継承すべく、息子の山本揚一郎が高校を卒業した後、前社長が夢描いていた「和洋菓子店」を実現するために洋菓子業界へ。そして、福岡1店舗・東京で2店舗の洋菓子店で修業を重ね帰佐したのです。東京の修業時代では、当時新橋(現在は函館)にあるぺシェ・ミニョンで修業を積み、お菓子作りに対する考え方・厳しさを学びパティシエとして成長させていただきました。

その後、平成4年に新店舗を構え、店名も新たに「シェ・ヤマモト」としてリスタートし、2003年に現在の店舗にリニューアルし日々お菓子作りに励んでいます。

 

【営業時間】
9:00 ~ 18:00
定休日/ホームページの営業日のご案内をご覧ください(その月によって変わります)

 

佐賀県佐賀市川副町南里345-1 [Google map]
0952-45-8070



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店舗情報

店名 シェ・ヤマモト
住所 佐賀県 佐賀市川副町南里345-1
電話番号 0952-45-8070
道順 国道208号線(通称南部バイパス)を 空港方面へ向かい空港大橋の信号を左折し、約500メートル行った左側です。立土井橋の交差点横のJAスタンドの隣になります。近隣にはナフコ南佐賀店さん、ドラッグコスモス川副店さん、ファッションセンターしまむら川副店さんがございます。
営業時間 09:00 ~ 18:00
定休日 ホームページの営業日をご覧ください
設備・サービス
駐車場 駐車場あり
駐車場 8台
最寄り駅 JR佐賀駅
その他 オリジナル特典付スタンプカードあり。
PayPayご利用いただけます。
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クレジットカード 利用不可
禁煙席
平均予算 -

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